Bor És Pic Pétrolier
Kampányokkal növelné a hazai borfogyasztást az év borásza, egyúttal indokoltnak látja a borok akár 15 százalékos áremelését is. A Nyúlné Pühra Beátával, az Etyek-Budai borvidékhez tartozó Nyakas Pincészet főborászával készült interjúból szemezgettünk. Nem csak férfiszakma a borászat Nyúlné Pühra Beátát választotta a 2021-es év bortermelőjének a Magyar Bor Akadémia. Az öt legtöbb szavazatot kapott jelölt közül ő volt az egyetlen nő. Egyebek mellett a borászat hazai helyzetével kapcsolatban készített vele interjút az Agrá A vállalkozó 40 éve dolgozik a férfiak által uralt szakmában, valamint 22 éve van a Nyakas Pincénél az Etyek-Budai borvidéken. Ezt megelőzően volt olyan szekszárdi borászat, ahol azért nem akarták alkalmazni, mert nő. Drágább lesz a bor, de bíznak a bővülő fogyasztásban - Haszon. Ő azonban úgy látja, hogy manapság egyre több borász nőtársa találja meg a helyét az ágazatban, valamint a férfiak és a nők munkája között minőségben nincsenek is különbségek. Van ott vörös is Az Etyek-Budai borvidéket elsősorban fehérboros területként tartják számon.
Bor És Pic Vert
Zamatanyagainak különböző összetétele miatt változatos ízeket biztosít sütés-főzésnél. A tapasztalatok szerint az, aki mézet használ cukor helyett, rövid időn belül kevesebb édességet fogyaszt másoknál, mert szervezete nem kívánja az édességeket. Tudom, hogy sokan esetleg mindebben más véleményen vannak, de érdemes utánaolvasni és átgondolni. Elárulom, hogy én magam csak mézet használok édesítésre, a kávémba például rendszerint repceméz kerül. Tervezik az állomány növelését vagy más fejlesztést? Bor és piac stand. – Nem tervezünk növekedést. A nyolcvan méhcsalád épp elég tennivalót ad, főleg úgy, hogy mindketten munkahely mellett foglalkozunk velük. A párom végzi a méhészettel kapcsolatos munkákat, én inkább az értékesítést viszem. Értelemszerűen ez a piacozást is jelenti. Szerencsére apu mellett már a bátyám és a gyerekek is besegítenek. A méhészkedés öröm. Úgy gondolom, aki szívvel-lélekkel dolgozik a szakmában, aki szereti a méheket, az addig méhészkedik, amíg csak bírja...
Bor És Piac Di
Marokkóból viszont 26%-kal több paradicsom érkezett az unióba. 2021 első kilenc hónapjában az EU belső piacára Hollandiából 7%-kal kevesebb, 616, 4 ezer tonna, Spanyolországból 5%-kal kevesebb, 418, 7 ezer tonna paradicsom érkezett, mint az előző év azonos időszakában. Marokkóból ugyanakkor 8%-kal, 341, 2 ezer tonnára nőtt az import 2021 első tíz hónapjában az előző év azonos időszakához képest. A frisspiaci paradicsom exportja csökkenést mutat. Az unióból a harmadik országokba az év első kilenc hónapjában 18%-kal, 283, 7 ezer tonnára csökkent a kivitel. Az Egyesült Királyságba irányuló export 15%-kal, 210, 2 ezer tonnára esett vissza. A KSH adatai szerint a friss vagy hűtött paradicsom külkereskedelmi forgalmának passzívuma 2021 első tíz hónapjában 4, 93 milliárd forintra emelkedett az előző év azonos időszakára jellemző 3, 94 milliárd forintról. A minőségnek van piaca - Hírnavigátor. Az import mennyisége 39%-kal, 19, 75 ezer tonnára nőtt, ezen belül a legtöbb paradicsomot beszállító Spanyolországból 7%-kal, 6260 tonnára, Olaszországból 64%-kal, 799 tonnára emelkedett a behozatal.
A Covid-járvány egyértelműen ártott a borszektornak, de az ízesített sörök is jelentős konkurenciát okoznak. És itt van az alkoholtartalmú italokat érintő reklámtilalom is, amely miatt például a televíziós főzőműsorokban nem mondhatják el, hogy egy-egy ételhez milyen bor illik. Nem kedvez a borkultúrának a gyorsuló világ sem, mivel szűkülnek a fogyasztási lehetőségek - nyilatkozta a szakértő. Bor és piac di. Véleménye szerint manapság mindenki rohan, így kevesebb időt szánnak arra az emberek, hogy lassan élvezzenek ki egy pohár bort. Emellett többen járnak autóval, nagyon sokan vezetnek, ami miatt szintén csökkent a kereslet az alkoholra. Ezért több borászati szervezet is próbálja népszerűsíteni a kulturált borfogyasztást. Más gondokkal is küzd a szakma A szakember beszélt arról is, hogy a szőlő felvásárlási ára az utóbbi években igen alacsony volt. Kilónként alig pár 10 forint hasznot hozott a szőlőtermesztőknek. Ilyen árak miatta többen hagyhatnak fel a termesztéssel különösen úgy, hogy a termelési költségek közben jelentősen emelkednek.